aș mânca-o, să spun că am mâncat-o.

„acum, acest lucru s-ar putea prinde cu garda jos dacă acest lucru a apărut pe masa de file.

un pescar din Alaska a prins un lingcod albastru rar în Oceanul Pacific și a fost distribuit pe Facebook. Deși, de obicei, alb-hued ca halibut, lingcod, o specie de pe Coasta De Vest care locuiește în partea de jos, are ocazional o nuanță albastră extraterestră. Cauza acestei culori turcoaz rare se datorează unui pigment biliar numit biliverdin, care este responsabil pentru transformarea serului de sânge al acestor pești care are o culoare ciudat ciudată – dar modul în care acest pigment intră în țesuturile și carnea peștilor sau de ce doar unele lingcod transformă această nuanță izbitoare, lasă încă biologii nedumeriți. Biliverdin este, de asemenea, pigmentul care este responsabil pentru acea culoare verzuie văzută uneori în vânătăi.

deși acest pește pare că s-a marinat într-o tavă cu colorant alimentar albastru nr.2, acești pești rari, cu aspect de ștrumf, au același gust ca frații lor albi. Și în timpul gătitului, culoarea albastră dispare în întregime. Lingcod-un membru al familiei greenling-nu este singura specie de pe Coasta De Vest care a apărut cu carne albastră-verde. Verii săi, greenling rock și greenling kelp, sunt uneori turcoaz nuanțat. Cu toate astea, vrea cineva sushi albastru?”

de mai sus de aici

editare: Video de cineva care a prins, și fierte-l. Spoiler: este dezamăgitor…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.